接昨天的内容，成都合德甜品咖啡培训学校首席培训师张锐老师，给大家一些鉴别洋红酒的方法！！！
消费者应理性消费红酒，切勿崇洋媚外、跟风炫富。同时，还通过介绍“十看”“开瓶五招”等手段，为消费者鉴别洋红酒支招。 “十看”是对未开瓶的红酒的鉴别方法，消费者只需通过观察，一些假冒伪劣的“洋红酒”便会现出原形。比如看包装，原装红酒进口一般按箱包装，并无任何礼盒。又比如看计量单位，原装进口红酒酒标上容量均标CL，标有“ML”的均为进口罐装酒或假冒进口酒。
下面是意大利葡萄酒产区（意大利是世界最大葡萄酒生产国） 此外，酒封松紧与否也是消费者辨别红酒质量的重要手段，原装进口红酒塞密封性可靠，酒封可转动，而一些假劣酒制造者会将酒封封死。另外，真正进口的原装红酒，都会有海关的进口报关单和检验检疫部门出具的《卫生证书》。 消费者还可以从观察玻璃瓶底部厚薄、日期标注是否符合外国习惯、有无标明引文瓶身的数字、国际条码是否合理、酒瓶正背是否有酒标等多项特征，鉴别未开瓶红酒。 对于已经开瓶的红酒，消费者更是可以看酒液、看酒塞、闻酒味、试口感、看色素这“开瓶五招”来辨别洋红酒的质量问题。比如看色素，就是将红酒滴在上好的纸巾上进行鉴别，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，湿迹呈均匀的葡萄红色，无明显水迹扩散。而假酒的色素颗粒会沉淀在纸巾中间，红色区域跟向外扩散的水迹之间分界明显。 此外，如果消费者在饮第一口酒时感到喉头有刺激感，闻到红酒中搀杂怪味，或者酒液颜色混浊，软木酒塞文字与酒瓶标签文字有异，则这些红酒也很可能存在问题。
