糖尿病是生活中特别常见的一种慢性疾病,随着人们生活水平的不断提高,患有慢性疾病的频率也越来越高,甚至,病发群体越来越年轻。
糖尿病的出现与人们平时的生活习惯以及饮食习惯脱不了干系,其中,生活中就有很多的食物是“升糖王”,但是,很多糖尿病患者还傻傻不知道,仍然在食用。
如果在平时经常吃这种食物,不仅会使体内血糖水平升高,还会带来许多并发症。那么,哪些常见食物是不建议高血糖患者吃的呢?
01关于高血糖的小知识,你了解多少?
高血糖的诱因有一部分是不良的生活习惯,比如经常吃太甜的食物;也有可能是因为遗传因素,高血糖可能导致患者容易饥饿,严重时甚至会导致糖尿病!正常血糖水平在6以下,超过6就非常容易诱发糖尿病。
随着生活水平的提高,很多人都不能很好的控制自己的饮食,吃太多含糖的食物不仅会使人们肥胖,还会使人们的血糖水平升高。
而且,喝酒也可能会导致高血糖的出现;喝酒会使人们减少饮食,但是,酒精的吸收和代谢更快,不能长时间维持血糖水平,所以,会导致高血糖的出现。
另外,如果平时使用的胰岛素或口服降糖药剂量不够,体内的糖分还是会高,但时间一长就会导致高血糖甚至糖尿病!
1.视力模糊
平时突然出现了近视、视物模糊等视力障碍或迅速恶化的症状时,如果找不到病因,就请考虑检查血糖,可能是血糖水平出现了问题。
2.皮肤瘙痒
皮肤瘙痒是糖尿病的前兆症状,很多女性甚至出现外Y瘙痒的症状,当皮肤长期处于瘙痒的状态时,请提高警惕,因为这很可能与血糖水平有关。
当人体内的血糖水平逐渐升高时,会导致体内糖分逐渐升高,从而导致皮肤的酸碱度失衡。久而久之,就会造成皮肤异常瘙痒的问题。
3.夜尿增多
高血糖的负面作用是显而易见的,很多人在血糖升高时会出现夜尿的症状;对于正常人来说,晚上小便不会超过两次,如果总是夜尿多,可能是血糖水平升高了。
4.体重下降
如果在短时间内,人体的体重下降幅度较大,可能与高血糖有关。
在持续高血糖的影响下,食物摄入后,里面的糖分无法被人体利用,会转化为能量供给,会消耗体内过多的蛋白质和脂肪,进而出现体重下降的症状。
高血糖患者吃药之后,一般不建议停不下。
对于1型糖尿病来说,需要终身依赖胰岛素,降糖药的治疗过程也是长期的,一般不可能停药。至于二型糖尿病,也会随着病程加重,所以,一般不可能停药。
高血糖患者在平时要保证每天摄入总能量的50%-65%,在控制总量的同时,也应该选择低血糖指数的碳水化合物。在平时,可以适当增加非淀粉类蔬菜、水果、五谷杂粮的摄入。
建议高血糖患者减少主食摄入,多吃新鲜蔬菜,适当运动,定期监测血糖;平时要养成良好的饮食习惯,遵循规律饮食,不要暴饮暴食,多吃粗粮、豆类、蔬菜等。
另外,高血糖患者要少吃含糖量高的食物,如糖果、蜂蜜、果汁、水果罐头等,做到饮食多样化,保证营养均衡。
02血糖“大户”被揪出,甜点没有上榜,医生:常吃,胰岛或许受不了
1.蜜饯
蜜饯是经过加工合成的食物,不仅含有大量的糖分,还含有一些化学元素,血糖高的人经常吃这类食物,会使血糖浓度逐渐升高。
而且,蜜饯中含有大量的油脂和胆固醇,经常吃这类食物还会增加血液中的胆固醇含量,给身体增加过多的负担。所以,血糖高的人要学会避免吃蜜饯类食物。
2.面条
面条中的淀粉含量很高,如果经常吃面条,很容易导致淀粉转化为糖分,从而被身体吸收。长此以往,人体内的血糖水平也会越来越高,对于糖尿病患者来说,尽量不要吃面,否则病情很容易变得严重。
3.土豆
土豆味道鲜美,价格便宜,受到了很多人的喜爱。
不过,虽然土豆本身的糖分不丰富,碳水化合物含量低,但却是“淀粉生产大户”。如果人体吃了太多的土豆,就很难及时消化这些淀粉,还会分解成葡萄糖成分,造成血糖水平一定程度的波动。
4.莲藕
莲藕口感酥脆,味道很好,所以,许多人喜欢吃这种食物。
但是,莲藕的含糖量也比较高;莲藕含有大量的碳水化合物和淀粉,长期过量食用容易导致更多的脂肪堆积,也容易导致血糖升高。
5.含糖饮料
血糖高的人如果经常喝汉唐饮料,不仅会影响肠胃消化,还会导致血液中糖分过高,引起血糖波动。
剑桥大学的一项调查显示,饮料中的糖分会导致胰岛素抵抗,从而增加血糖并增加二型糖尿病的发病率;其他研究也证明,每周平均喝2杯含糖饮料的人患胰腺癌的风险会增加一倍。
6.红薯
红薯不仅味道香甜,营养价值也非常高,所以很多人都喜欢吃红薯。
不过,红薯中的糖分也比较高,对于高血糖的人来说,吃红薯可能会加重高血糖的问题,可能会导致一些其他的疾病。所以,高血糖患者尽量不要吃红薯,以免引起身体不适。
7.糯米
糯米做的食物虽然好吃,但还是建议糖尿患者要少吃。
糯米的淀粉含量太高,而且大部分是支链淀粉,胃消化需要很长时间,到了小肠就会很快被吸收,导致血糖水平升高,不利于血糖水平的控制。
03哪些食物可以帮助降低体内血糖水平?
1.山药
山药当中的粘性成分是由粘蛋白形成的,黏蛋白可以包裹肠道内的其他食物,使糖分慢慢被吸收,这种作用可以抑制餐后血糖的急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过多,使血糖得到很好的调节。
山药还含有有效成分,如胰岛素分泌所必需的镁和锌,以及维生素B1和维生素B2,这些成分促进血液中葡萄糖的代谢;此外,山药中还含有淀粉酶,这是一种消化糖分的酶,使糖分不再堆积在血液中。
另外,吃生山药更有利于粘性成分的摄入,可以切成细丝,也可以做成山药泥食用。
2.芋头
芋头适合需要限制热量的人当做主食食用;芋头当做含有粘蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。
另外,芋头热量低,在因糖尿病、高血脂、肥胖等疾病而必须限制饮食时,芋头是最合适的食物;克芋头中,热量只有58卡。
对于大多数人来说,在吃芋头之前会先把它煮熟,虽然这种做法容易损伤粘蛋白,但有利于其他有效成分的吸收。
3.洋葱
洋葱当做含有一种叫异戊烯的物质,它会和蒜氨酸酶的酶发生反应,变成“催人泪下”的物质,让人们的眼睛刺痛;“含泪物质”也会反应生成多种含硫化合物,这些物质可以防止血小板凝结,使血液畅通,有清除自由基的作用。
此外,洋葱当中还有一种叫“环状蒜氨酸”的物质,这种物质可以帮助溶解血栓,从而预防慢性疾病的出现。